大平走后,陈雪玉便给那怪鱼开膛破肚,惹得陈王氏直呼:“这个东西不能吃啊,这是个怪物啊,人们都说吃了会死人的,你怎么敢啊你。”
陈雪玉解释道:“这不是什么怪物,这个叫鲶鱼。人家白秀才去州里的时候可是吃过呢,可好吃了,不信过会我做给你吃。”
陈王氏一听是白秀才说的,便半信半疑的没再说什么,陈雪玉在心里偷偷的乐,这就是名人效应啊,倒省了自己不少口舌。
陈雪玉把鱼的嘴剁掉,又把鱼头剁成好几小块,鱼身也剁成小块,用陈王氏烧开了的热水烫了一遍,自己跑到水沟旁边采了点茴香叶子,便倒锅里油,葱姜蒜爆香,又倒了些自制的黄豆酱,倒了点水,这才把沥好水的鲶鱼块倒进锅里,翻遍了几下,又加入了晒好的干红辣椒,摘来的茴香叶子,又倒了点米酒去腥,倒了很多水,大火使劲熬煮,浓浓的香味便出来了,陈雪玉把烙好的玉米饼撕成大块,放进锅里,简直就成了古代版的鲶鱼锅贴。