“倒是没什么需要,就是有点费食材,会不会太浪费了?”后娘有些犹豫,要改菜肴试错成本很高,要做好多道菜才能做出满意的,不一样的。
“食材能值几个银子,这样反正现在不开张我也没事干,娘需要什么菜就跟我说,我来购置食材,我们分工合作。”柳小文跟后娘商量。
后娘知道女儿是怕自己舍不得花钱买食材,有些犹豫自己这个决定到底对不对。
柳小文看着后娘很纠结,走到她面前抓起她的双手,磨着后娘双手的老茧,她笑着说道,“娘亲不要担心,你只管把你认为最好最满意的菜肴做出来,做生意哪有不投钱的道,我们研发的菜肴就当做是一道新菜,是需要成本的,哪个厨师研制新菜肴的时候能够做到不花一分钱。”
“娘,你要想以后我们出去摆摊,就不会被人指着鼻子说,我们偷学了别人家的菜,别人也喜欢吃我们做的菜,就像前些天出摊那样生意红红火火,一天能挣不少钱呢,前期的投入算得了什么。”