周晓白没有管俩人的斗嘴，自顾自说道：“防腐剂亚硝酸钠的产量比较容易提高。”
“维生素C的生产需要消耗大量粮食，我们国家粮食本来就紧张。”
“所以，我下学期不打算去学校了，我准备参与维生素C生产工艺的改进研究。”
本来现在的人还不知道维生素C可以有效抑制亚硝胺的产生。
李铭搞火腿肠的时候特意有加，论文是港城的寒武纪实验室发表的，一项很不错的发现，也算是给实验室打响了名声。
此时的维生素生产还是以葡萄糖为原料进行发酵，然后再进行化学合成，生产过程使用的化学原料较多，耗费的成本比较高。
世界各国的科学家都在致力于简化缩短化学反应的过程，对于微生物氧化发酵抱有希望。
我们国内本来就很缺粮食，对此也有做一些研究。
纸上得来终觉浅，李铭让周晓白先参与火腿肠加工厂和京城制药厂的联合小组。