猪猪兽杀好后，就将头分了下来，开膛后，内脏取出。以往都是丢掉的东西，被红衣指挥着分成了大小肠，猪肺，心，肝。
一样样的，在某个吃货的指挥下，洗的洗，上碱的上碱，凉挂的凉挂。
大小肠处理很脏，可也有人争着做。
红衣让人割了五花肉，有取了野花生去壳炸了，捣碎。再以地瓜粉，各种野菜和猪血搅拌，然后灌肠，开煮。
作为外来的客人，莫三通是第四个吃到血肠的。第一个是三婆，这个前任大巫祭，第二个是剑九老爷子，第三个是雪。
本来，红衣是第一个吃的，可是有外人，冰雪谷还不想暴露红衣的真正身份。
血ROU肠，不是血肠。
在前世，也是改革开放后红衣家里才能吃上的。
而血肠，则是大多数人熟悉的。
血肠凉了，就不能直接吃了，不好吃。要切成片，和各种肉，蔬菜一起回锅炒。或者做火锅的时候放一些。