黎漫漫看他这副气势汹汹的模样忍不住勾了勾唇，“最后还有最最重要的。”
“还有？不是就三方面吗？”
“因为这个取决于薛老板你家的厨师。”
“怎么说？”
“聚客来现在有多少位厨师，各自有没有比较擅长的？”
“现在是三个大厨，有两个有徒弟的，另外还有六个帮厨，能洗菜切菜朝一些简单的菜色，一些比较重要的席面还是得大厨来做。王师傅擅长面点，李师傅擅长大菜，刘师傅擅长冷碟，倒是有个帮厨粥熬得挺好的，我媳妇怀孕的时候就喝他的粥不吐，就是光粥熬得好，我也没法升他当大厨，唉！”
黎漫漫听他说完点点头点评道：“还挺均衡的。我问薛老板这个是涉及到口味和特色，每一类餐食，吃起来味道好是最基本的，但还得有比较突出的特色才行，比如硬菜里面有那么一两道让人眼前一亮的，粥里面有一种特别好喝的。就像肯德基就那几样东西，但别的饭馆就是做不出来那个味道。只有突出自己的特色了，有让进来的客人想要回头再吃的欲望，这个餐馆才能长盛不衰。相比较这个，前面都是把客人给引过来的手段罢了。”
“我，”薛万听得若有所思，“我回去好好参谋参谋。”
第534章 大名姜黎
说是开个小会，不知不觉间就开到了中午。