维生素的种类有很多,各种维生素的作用也不相同,由于每个人的身体状况不同,所以应该选择适当的维生素进行补充。这就需要我们先来了解一下几种常见维生素的功效。
维生素A:保护上皮组织、促进骨骼和牙齿的发育、预防干眼病和夜盲症。
维 生素B1:增进食欲、促进消化、保持神经系统健康、防治消化不良和脚气病。
维生素B2:缺乏者会产生口角糜烂、口唇干裂,眼睛发红、怕光、流泪以及阴囊皮肤发炎、发痒等症状。
维生素B5:预防癞皮病。
维生素C:缺乏者易引起关节疼痛、肿胀,牙床发炎、牙齿松动,坏血病等。
维生素D:促进人体对钙的吸收,使钙和磷结合成骨骼物质,防止骨骼畸形。
维生素E:缺乏者男子睾丸会发生萎缩,孕妇会出现流产。
认识了维生素的作用后,我们还必须要清楚一点,那就是在补充时绝对不能无目的地大量服用。
维生素分为水溶性和脂溶性,水溶性维生素(如维生素C等)进入人体后极少在体内储存,很快会随尿液排出体外,因此必须每天适量补充,若摄取不足则容易出现缺乏症状,当供给量比较大时,也会很快随尿液排出体外而不会引起中毒。但是,脂溶性维生素(如维生素A、维生素D等)进入人体后,在利用之余,会储存于人体的脂肪组织之内,少量可随胆汁的分泌排出体外,因此不容易出现缺乏症。如果过量摄入脂溶性维生素,会使其在体内过多蓄积,引起蓄积性中毒,出现长期、严重性的头痛,脂内压上升,还会伴随有腹泻、食欲不振、身体衰弱等症状。尤其对于婴儿来说,长期、过量的服用维生素产生的不良症状较成人更加严重。