医学专家也发现，三分之一的癌症发病与饮食有关。由于近年饮食的习惯改变，特别是高脂饮食，会改变体内的内分泌功能，加强雌激素对乳腺上皮细胞的刺激，也提高了乳腺癌发病的危险性。
预防乳腺癌最重要的是保持正确的饮食习惯，防患于未然。
1．少吃高脂肪食物
医学研究证实，常食用高脂肪食物的女性，患乳腺癌的概率比食用低脂肪食物者高出两至三倍。许多国家的统计表明，每天平均脂肪摄入量与乳腺癌死亡率呈正比。如美国居民每人每日的脂肪摄入量，是亚洲国家的2.5倍，而乳腺癌发病率则是亚洲的四倍。脂肪摄取量也和停经后妇女乳腺癌的罹患率有关，所以中年以上的妇女，应注意控制脂肪的摄取量。
2．少吃肉食
美国研究显示，素食者摄取的脂肪比肉食者少20%，而纤维素则多出了一倍。此外，素食者血液和尿液中的雌激素都比肉食者为低，而雌激素与脂肪的偏高，正是引起乳腺癌发生的重要因素。
3．少吃甜食
英国与荷兰，糖类在点心里所占的比例高达10%，爱尔兰为8%，德国、法国皆为5%。这些国家对于糖类食用较多，而女性的乳腺癌发生率与死亡率也偏高。欧洲的研究资料也证实，乳腺癌高发地区和糖类的消费量成正比，所以女性在年轻时就该养成少吃甜食的习惯。