第三种方法是当敬酒者向自己的酒杯中斟酒时，用手轻轻敲酒杯的边缘，这种作法的含义就是“我不喝酒，谢谢。”当主人或朋友们向自己热情地敬酒时，不要东躲西藏，更不要把酒杯翻过来放，或将他人所敬的酒悄悄倒在地上。
【专家警语】 喝酒时，一饮而尽、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯上等，都是失礼的行为。
97.宴会上的敬酒礼仪
【点睛礼仪】 敬酒时，态度要热情而大方，要上身挺直，双腿站稳，以双手举起酒杯，待对方饮酒时，再跟着饮。
【礼仪快车】 比较郑重的宴请，皆有敬酒祝酒之举。相互敬酒、祝酒有表示友好、活跃气氛的作用。在祝酒时，要注意以下一些事项。
（1）斟酒
向客人斟酒时，应走到客人右侧，除啤酒外，酒瓶瓶口不应接触杯缘。斟入的酒之多少应根据酒的种类而定，一般不超过八成满。斟酒的顺序是先主宾，后次宾；先女宾，后男宾。提议大家干杯，向来宾祝酒的只能是男主人，不是东道主的其他人是不便“借花献佛的”。但在为欢迎某位贵宾而特意举行的欢迎宴会上，在男主人祝酒之后，男主宾亦可祝酒。在主人致祝酒辞时，应暂停进餐，注意倾听，以示敬意，切不可借此机抽烟。