家宴法版电影剧情介绍:另外一只碗里是五花肉馅儿，除了上诉的其他作料外，还额外加了一大勺野山椒酱。野山椒是春日里去山里采的，做成酱，用来炒菜，做饺子馅儿，又或者给面条做盖帽，都是最好的搭档。最后，杨若晴又往两种馅料里放入了一点生菜籽油。「晴儿，菜籽油不在锅里炸熟就往里搁吗？」王翠莲问。庄户人家的菜籽油都是自家种的油菜籽送去油坊碾压出的油，又叫生香油。通常炒菜之前要在锅里高温炸一会儿，去除那股子生味儿。杨若晴说：「这会子不用，主要用来锁住肉馅儿里的水分，待会吃起来口感细腻。」相关影视:家宴法版电影